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乙二胺四乙酸铁钠 |
别 名: |
EDTA铁钠 |
分 子 式: |
C10H12FeN2NaO8.3H2O. |
分 子 量: |
421.09
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性 状: |
淡土黄色结晶粉末，性稳定，储藏不变，溶于水及酸。
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主 要 用 途: |
根据食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（含1997-2002年增补品种）和食品营养强化剂使用卫生标准GB14880-94(含1994年増补内容),本产品可用于面粉、酱油、食盐、乳制品、谷类及其制品、饮料、婴幼儿食品、夹心糖等。铁是人体中制造血红素的必备条件。吸收不足或消耗过多都会造成缺铁性贫血。联合国世界卫生组织调查，当今缺铁性贫血是世界上最流行的营养性问题，50亿世界人口中有10亿人患营养性贫血症。这种贫血症在经济不发达的地区和国家更普遍。1995年，联合国WHO/FAO（联合国世界卫生组织/联合国粮农组织）专家联合委员会建议，WHO/FAO的药典营养委员会把EDTA铁钠作为一种新型营养添加剂。
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技 术 指 标: |
符合Q/STJS8标准。
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